Διατροφικές ετικέτες
Για πιο ισορροπημένη διατροφή, διαβάζουμε τις ετικέτες πάνω στις συσκευασίες τροφίμων.
 

1. Διαβάζουμε τα θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα και υπολογίζουμε πόσες μερίδες περιέχονται σε ένα κουτί. Ακόμα και ένα φαινομενικά μικρό κουτί μπορεί να περιέχει παραπάνω από 1 ή 2 μερίδες! Κάποια τρόφιμα μπορεί να έχουν διατροφική ανάλυση στα 100γρ. αλλά εμείς να καταναλώνουμε περισσότερο από 100γρ. Για παράδειγμα το γιαούρτι είναι διαθέσιμο σε ατομική συσκευασία των 150-200γρ.


2. Αποφεύγουμε συσκευασμένα προϊόντα υψηλά σε λιπαρά (> 30%), και κυρίως υδρογονωμένα (trans) λιπαρά.


3. Προτιμούμε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε νάτριο (αλάτι)....


4. Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι πιο καλά για την υγεία μας. Προσέχουμε να μην περιέχουν μεγάλο ποσοστό σε σάκχαρα. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη ή φαγόπυρο κλπ, όμως περιέχουν πολλά σάκχαρα και πρόσθετα. 


5. Κάνουμε έρευνα αγοράς με βάση την ετικέτα και συγκρίνουμε προϊόντα.


6. Διαβάζουμε τα συστατικά και αποφεύγουμε τα προϊόντα με πολλά χημικά πρόσθετα.

Γενικά, αποφεύγουμε να τρώμε ό,τι δεν μπορούμε να διαβάσουμε στα συστατικά ή δεν το καταλαβαίνουμε. 

Η αλήθεια είναι πως ενώ υπάρχει πλέον τεράστια ποικιλία συσκευασμένων και τυποποιημένων τροφίμων, τα φυσικά και πραγματικά τρόφιμα γίνονται ολοένα και πιο σπάνια. Αν είμαστε αυστηροί με τις επιλογές μας και προτιμήσουμε τρόφιμα στα οποία αναγνωρίζουμε όλα τα συστατικά, τότε θα μείνουμε με το 1/4 των επιλογών που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ. 

Για να γνωρίζεις τα πάντα για την παιδική διατροφή εγγράψου στη σελίδα μας
Δείτε ακόμα...
Τι σας απασχολεί με την διατροφή του παιδιού σας; Στείλτε μας την απορία σας!
Επιστροφή στην κορυφή