Αγκινάρες αλλιώς.../nutrischool.gr

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με σάλτσα κρασιού & μουστάρδας

Οι αγκινάρες αλλιώς...και νόστιμη και χορτοφαγική και εύκολη συνταγή!

Τα υλικά μας

Υλικά για 4 μερίδες:

800γρ.καρδιές αγκινάρας φρέσκιες ή κατεψυγμένες
2κ.γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
2κ.σούπας χυμό λεμονιού
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου
1κ.γλυκού σκόνη μουστάρδας
4κ.σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα βάζοντας κατα σειρά σε μια κατσαρόλα το κρασί, σκόρδο, λεμόνι, ελαιόλαδο και τη σκόνη μουστάρδας.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Περιχύνετε με τη σάλτσα τις αγκινάρες και γαρνίρετε με το μαϊντανό.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Muffins λαχανικών για το κολατσιό

Τι να πάρει μαζί του στο σχολείο που είναι θρεπτικό και νόστιμο; Χρησιμοποιούμε το αγαπημένο σχήμα των muffins και κάνουμε την έκπληξη με μια αλμυρή συνταγή.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Μια δοκιμασμένη ελαφριά συνταγή και αγαπητή σε όλη την οικογένεια.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψητή κολοκύθα, απλά και γρήγορα

Σνακ με βιταμίνες και γεύση σε λίγα λεπτά; Δοκίμασε αυτό!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο σπιτικό αραβικό ψωμάκι

Φτιάξε εύκολα αραβικό ψωμί ή αλλιώς αραβική πίτα και τύλιξε ό,τι μπορείς να φανταστείς! Κάντο σουβλάκι τυλιχτό ή σαντουιτσάκι για το γραφείο, το σχολείο, τη βόλτα!

Τι σας απασχολεί με την διατροφή του παιδιού σας; Στείλτε μας την απορία σας!

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή