Πώς να φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρύζι κουνουπιδιού;!

Το κουνουπίδι μεταμορφώνεται σε ρύζι...και μπαίνει στα πιάτα μικρών και μεγάλων.

Τα υλικά μας

1 μέτριο κουνουπίδι (προτιμούμε βιολογικό)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε να στεγνώσει καλά.
Κόβουμε σε κομμάτια που χωράνε στο μίξερ - πολυκόφτης.
Δεν παραγεμίζουμε το δοχείο, για να μην κολλήσουν μεταξύ τους τα κομματάκια.
Αλέθουμε τόσο ώστε να μοιάζει το αποτέλεσμα με κόκκους ρυζιού.
Αδειάζουμε συχνά το δοχείο για να μην "κολλήσουν" οι κόκκοι μεταξύ τους.
Αδειάζουμε σε ενα μπολ και είναι έτοιμο να μπει σε συνταγές ρυζιού...
Αυτό σημαίνει πως μπορούμε να το σοτάρουμε σε αντικολητικό για 10 λεπτά ή να το βάλουμε στα μικροκύματα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με κάρι - ιδανικό για παιδιά.

Υπέροχο και εύκολο κάρι με κοτόπουλο, γεμάτο πρεβιοτικά και αρώματα. Ιδανικό και για παιδιά, αφού δεν είναι καυτερό.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γίγαντες με λαχανικά

Οι γίγαντες γίνονται πιο μυρωδάτοι και πιο ανοιξιάτικοι.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με σάλτσα κρασιού & μουστάρδας

Οι αγκινάρες αλλιώς...και νόστιμη και χορτοφαγική και εύκολη συνταγή!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πανεύκολη ζύμη με 3 υλικά για ιδέες κολατσιού

Η πιο εύκολη και αφράτη ζύμη για να γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας, αλλά και για να φτιάξουμε σπιτικές πίτες για σουβλάκι ή αραβικές ή ακόμα και πίτσα με αφράτη βάση.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή