Πώς να φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρύζι κουνουπιδιού;!

Το κουνουπίδι μεταμορφώνεται σε ρύζι...και μπαίνει στα πιάτα μικρών και μεγάλων.

Τα υλικά μας

1 μέτριο κουνουπίδι (προτιμούμε βιολογικό)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε να στεγνώσει καλά.
Κόβουμε σε κομμάτια που χωράνε στο μίξερ - πολυκόφτης.
Δεν παραγεμίζουμε το δοχείο, για να μην κολλήσουν μεταξύ τους τα κομματάκια.
Αλέθουμε τόσο ώστε να μοιάζει το αποτέλεσμα με κόκκους ρυζιού.
Αδειάζουμε συχνά το δοχείο για να μην "κολλήσουν" οι κόκκοι μεταξύ τους.
Αδειάζουμε σε ενα μπολ και είναι έτοιμο να μπει σε συνταγές ρυζιού...
Αυτό σημαίνει πως μπορούμε να το σοτάρουμε σε αντικολητικό για 10 λεπτά ή να το βάλουμε στα μικροκύματα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρύζι με αρακά

Θρεπτικό και νόστιμο! Ένας διαφορετικός τρόπος να φας τον αρακά.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πανεύκολη ζύμη με 3 υλικά για ιδέες κολατσιού

Η πιο εύκολη και αφράτη ζύμη για να γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας, αλλά και για να φτιάξουμε σπιτικές πίτες για σουβλάκι ή αραβικές ή ακόμα και πίτσα με αφράτη βάση.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαζάνια με μανιτάρια

Αγαπημένα λαζάνια χωρίς κρέας, με υπέροχα μανιτάρια.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με ρεβίθια στη γάστρα

Από τα πιο "δυνατά" πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Εξαιρετικά χαμηλό σε λιπαρά. Τρώγεται σκέτο ή συνοδεύεται με ρύζι. Δοκίμασε το!

Τι σας απασχολεί με την διατροφή του παιδιού σας; Στείλτε μας την απορία σας!

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή