Εύκολη ροδακινόπιτα

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μυρωδάτη ροδακινόπιτα

Μία εύκολη, ελαφριά ροδακινόπιτα ιδανική για να γλυκαθούμε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Τα υλικά μας

5 ροδάκινα κομμένα φέτες
180-220 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι γάλα (χωρίς λακτόζη) ή γάλα αμυγδάλου*
1 αβγό
8 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζάχαρη

*η πίτα γίνεται και με κανονικό γάλα, αλλά θα περιέχει λακτόζη.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Χτυπάμε τη μισή ζάχαρη με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το αβγό και στη συνέχεια το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Στο τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνει ένας χυλός (όπως ο χυλός των κέικ).
Αλείφουμε με λίγο λάδι μία ταρτιέρα και χύνουμε μέσα τον χυλό.
Στρώνουμε από πάνω κυκλικά τις φέτες ροδάκινου.
Μόλις καλύψουμε όλη την επιφάνεια του γλυκού με φέτες ροδάκινου, πασπαλίζουμε από πάνω με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς (με αντιστάσεις πάνω - κάτω) για περίπου 45 - 50 λεπτά (μέχρι να ροδίσει).

Δείτε ακόμα...

ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πασχαλινά κουλουράκια

Ευκαιρία για δημιουργία στην κουζίνα και με τα παιδιά.

ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σοκολάτα + super foods = “super” σοκολατάκια

Πολλές γιορτές, πάρτι καλέσματα. Φτιάχνουμε διαφορετικά “super” σοκολατάκια πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα κρακεράκια γίνονται mille-feuille

Τα κρακεράκια γίνονται καταπληκτική βάση για mille-feuille.

ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και ελαιόλαδο

Η σωστή διατροφή είναι διασκεδαστική. Φτιάχνουμε με τα παιδιά μας μπισκότα με νιφάδες βρώμης και μόνο φυτικές πρώτες ύλες.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή