Brownies με ταχίνι/ nutrischool.gr

23 Μαρτίου 2019

Σοκολατένια brownies με ταχίνι

Το ταχίνι έχει ιδιαίτερη γεύση, όμως είναι πολύ πολύ θρεπτικό και αξίζει να προσπαθήσουμε να το εντάξουμε στη διατροφή των παιδιών μας και τη δική μας.

Τα υλικά μας

300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300γρ.ταχίνι με κακάο (υπάρχει στα super markets)
300γρ. χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι βιολογικό καλύτερα
200γρ.κουβερτούρα σοκολάτας υγείας
70γρ.καρύδια ξεφλουδισμένα ή ανάλογα με την προτίμησή μας άλλο ξηρό καρπό ή καθόλου ξηρό καρπό
1κ.γλ. baking powder

#tip: Αν θέλετε προσθέτετε άχνη ζάχαρη στο μίγμα (για να λιώσει πιο εύκολα), για να το κάνετε πιο γλυκό. Εμείς πάντως που αγαπάμε τη μαύρη σοκολάτα, το τρώμε χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Η ανάμειξη μπορεί να γίνει ακόμα και με πιρούνι ή αβγοδάρτη, χωρίς τη χρήση μίξερ.
Σε ένα ορθογώνιο παραλληλόγραμμο ταψί αλείφουμε λάδι και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη.
Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω.
Η διάρκεια ψησίματος ποικίλει ανάλογα με τις προσωπικές μας προτιμήσεις. Εμείς προτείνουμε 40 λεπτά για υφή brownies ή 50 λεπτά για να είναι ψημένα αρκετά και καθόλου ρευστά.

#tip : Τα κέικ που περιέχουν ταχίνι θέλουν παραπάνω χρόνο ψησίματος για να αποκτήσουν υφή κέικ, διαφορετικά μοιάζουν να είναι λίγο άψητα στο κέντρο. Επειδή η συγκεκριμένη συνταγή δεν περιέχει αβγό, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία μας, αν φαγωθεί ακόμα και ωμό.

Δείτε ακόμα...

26 Σεπτεμβρίου 2020

Γλυκές συνταγές

Muffins μπανάνα-σοκολάτα

Muffins με λιγότερη ζάχαρη και με τη γλύκα της μπανάνας. Ιδανικό για το σχολείο και για πρωινό.

19 Μαρτίου 2020

Γλυκές συνταγές

"Super" μπισκότα - χωρίς ζάχαρη!

Επισημαίνουμε συνέχεια πόσο σημαντικό είναι η ‪#‎διατροφή‬ μας να περιλαμβάνει όσο γίνεται περισσότερο φυσικά τρόφιμα με ελάχιστη επεξεργασία. Σήμερα φτιάχνουμε ‪#‎μπισκότα‬ "όλο υγεία" για το ‪#‎πρωινό‬ ή το δεκατιανό στο σχολείο ή συνοδευτικό για τον καφέ το δικό μας.

28 Μαΐου 2016

Γλυκές συνταγές

Παξιμαδάκια κανέλας

Απασχολούμε τα παιδιά φτιάχνοντας έυκολα και νόστιμα παξιμαδάκια μαζί τους.

12 Μαΐου 2018

Γλυκές συνταγές

Pancakes ΧΩΡΙΣ ζάχαρη & βούτυρο

Βγάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, για λιγότερες θερμίδες και λιπαρά. Η υφή παραμένει ίδια και η γεύση ουδέτερη για να βάλουμε αλμυρή ή γλυκιά επικάλυψη.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή