1. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο, τους χυμούς εσπεριδοειδών, το σκόρδο, το chili και το αλάτι.
2. Τοποθετούμε τις φέτες το ψάρι στη μαρινάδα και τα γυρίζουμε για να πάει και στις δύο πλευρές. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι και τοποθετούμε τις φέτες ψαριού.
5. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

# Tip 1: Μπορούμε να τυλίξουμε το ψαράκι σε μία τορτίγια με λίγο αβοκάντο και ψιλοκομμένη ντομάτα

# Tip 2: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την ίδια μαρινάδα και στο φιλέτο κοτόπουλο. Το μαρινάρουμε λίγο παραπάνω (30 λεπτά με 1 ώρα)