Nutrischool

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Αλμυρές συνταγές

06 Αυγούστου 2016

Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Μια δοκιμασμένη ελαφριά συνταγή και αγαπητή σε όλη την οικογένεια.

Τα υλικά μας

Υλικά για 4 μερίδες:

3-4 μεγάλες μελιτζάνες
7-8 μικρές πιπεριές
150γρ.τυρί φέτα τριμμένο σε μικρά κομμάτια
ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα:

2 ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες
1 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
½ κ.σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες, μακρόστενες ή στρογγυλές.
Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές.
Αλείφουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές με το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο φούρνο, σε λαδόκολλα πάνω στη σχάρα, στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ή στο grill.
Ρίχνουμε τα υλικά της σάλτσας σε κατσαρολάκι και τα βράζουμε όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά.
Σε πυρίμαχο σκέυος (πυρέξ) στρώνουμε πρώτα τις μελιτζάνες και μετά τις πιπεριές, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και τέλος την τριμμένη φέτα.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, με αντιστάσεις πάνω κάτω γα 15 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμο πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

Δείτε ακόμα...

23 Ιουνίου 2016

Αλμυρές συνταγές

Oμελέτα φούρνου με κολοκυθάκια

Δεν τρώνε τα παιδιά τα κολοκύθια; Με αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα τα δοκιμάσουν!

17 Ιανουαρίου 2019

Αλμυρές συνταγές

Γλυκιά γογγυλο - καροτόσουπα

Εύκολη σούπα με γλυκιά επίγευση, για να ξεφύγουμε απο τη ρουτίνα και να ξετρελάνουμε τα μικρά μας.

12 Νοεμβρίου 2016

Αλμυρές συνταγές

Εύκολα spring rolls φούρνου

Ο πιο εύκολος τρόπος να συνδυάσουμε τα λαχανικά του ψυγείου μας σε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα

12 Ιανουαρίου 2019

Αλμυρές συνταγές

Ριζότο με Κρόκο Κοζάνης

Έντονο κίτρινο χρώμα, ιδιαίτερο άρωμα και νοστιμιά σε ένα πανεύκολο ριζότο, ιδανικό για όλη την οικογένεια.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή