1. Με ένα πηρούνι λιώνουμε το αβοκάντο
2. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τα κυβάκια ντομάτας και το χυμό λεμονιού

# Tips: Για να ξεφλουδίσουμε εύκολα τις ντομάτες (ή τα ντοματίνια), χαράσουμε ένα σταυρό με ένα μαχαίρι στο κάτω μέρος τους και τα βουτάμε για 10 δευτερόλεπτα σε νερό που βράζει. Αμέσως τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με κρύο νερό.

# Πώς το σερβίρουμε

1. με σπιτικά chips από αραβική πίτα

2. μέσα σε sandwich

3. το αλείφουμε σε ψωμί και προσθέτουμε από πάνω λίγη τριμμένη φέτα

4. μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως σως στη σαλάτα μας.

5. μπορούμε να φτιάξουμε μεξικάνικο γεύμα: το τυλίγουμε μαζί με κοτόπουλο και καλαμπόκι ή φασόλια σε τορτίγια