Αγκινάρες αλλιώς.../nutrischool.gr

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με σάλτσα κρασιού & μουστάρδας

Οι αγκινάρες αλλιώς...και νόστιμη και χορτοφαγική και εύκολη συνταγή!

Τα υλικά μας

Υλικά για 4 μερίδες:

800γρ.καρδιές αγκινάρας φρέσκιες ή κατεψυγμένες
2κ.γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
2κ.σούπας χυμό λεμονιού
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου
1κ.γλυκού σκόνη μουστάρδας
4κ.σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα βάζοντας κατα σειρά σε μια κατσαρόλα το κρασί, σκόρδο, λεμόνι, ελαιόλαδο και τη σκόνη μουστάρδας.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Περιχύνετε με τη σάλτσα τις αγκινάρες και γαρνίρετε με το μαϊντανό.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

γκουακαμόλε: εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό

Μία συνταγή, πολλοί τρόποι να την απολαύσουμε!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο στο φούρνο με κολοκύθα, μπρόκολο και καρότο

Φθινοπωρινή συνταγή με άρωμα και βιταμίνες.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου

Οι ρεβυθοκεφτέδες είναι ο ιδανικός τρόπος για να αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια τα ρεβύθια. Δοκίμασε το και εσύ!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γίγαντες με λαχανικά

Οι γίγαντες γίνονται πιο μυρωδάτοι και πιο ανοιξιάτικοι.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή