Αγκινάρες αλλιώς.../nutrischool.gr

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με σάλτσα κρασιού & μουστάρδας

Οι αγκινάρες αλλιώς...και νόστιμη και χορτοφαγική και εύκολη συνταγή!

Τα υλικά μας

Υλικά για 4 μερίδες:

800γρ.καρδιές αγκινάρας φρέσκιες ή κατεψυγμένες
2κ.γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
2κ.σούπας χυμό λεμονιού
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου
1κ.γλυκού σκόνη μουστάρδας
4κ.σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα βάζοντας κατα σειρά σε μια κατσαρόλα το κρασί, σκόρδο, λεμόνι, ελαιόλαδο και τη σκόνη μουστάρδας.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Περιχύνετε με τη σάλτσα τις αγκινάρες και γαρνίρετε με το μαϊντανό.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κιμάς μανιταριών

Κιμάς μανιταριών για να βάλεις ποικιλία στη διατροφή σου ή για να περιορίσεις την κατανάλωση κρέατος.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με ρεβίθια στη γάστρα

Από τα πιο "δυνατά" πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Εξαιρετικά χαμηλό σε λιπαρά. Τρώγεται σκέτο ή συνοδεύεται με ρύζι. Δοκίμασε το!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με κάρι - ιδανικό για παιδιά.

Υπέροχο και εύκολο κάρι με κοτόπουλο, γεμάτο πρεβιοτικά και αρώματα. Ιδανικό και για παιδιά, αφού δεν είναι καυτερό.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τυροπιτάκια με 4 υλικά

Πανεύκολα, πεντανόστιμα τυροπιτάκια για όλη την οικογένεια.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή