Ζύμη πίτσας από ... κουνουπίδι
Και όμως το κουνουπίδι μπορεί να μπει σε αμέτρητες παρασκευές και να μας εκπλήξει ευχάριστα. Πάμε για πίτσα!
Tip 1: Δεν κόβουμε τις λωρίδες κολοκυθιού με μαχαίρι γιατί δε θα γίνουν αρκετά λαπτές και δε θα έχουν ελαστικότητα, ώστε να γυρίσουν επάνω από το μίγμα.
Tip 2: Μπορούμε να αρωματίσουμε το μίγμα μας με ψιλοκομμένο άνηθο ή βασιλικό