ΜΕΝΟΥ
ΑΡΧΙΚΗ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΑΡΧΙΚΗ
ΕΓΚΥΟΣ & ΒΡΕΦΟΣ
ΠΑΙΔΙ
ΕΦΗΒΟΣ
ΠΑΙΔΙ
ΜΙΚΡΟΣ ΑΣΘΕΝΗΣ
NUTRITIPS
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κοτόπουλο στο φούρνο με κολοκύθα, μπρόκολο και καρότο
Φθινοπωρινή συνταγή με άρωμα και βιταμίνες.
Τα υλικά μας
Μπούτια και στήθος κοτόπουλου με πέτσα για όλη την οικογένεια
1 μικρή κολοκύθα κομμένη σε μεγάλες φέτες
1 μπρόκολο κομμένο σε φουντάκια
3-4 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 6-8 κρεμμυδάκια στιφάδου
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά πετιμέζι
2 κγ δενδρολίβανο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα κρεμμύδια στα 4, καθαρίζουμε τη σκελίδα του σκόρδου, κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά φουντάκια και τα καρότα σε μεγάλες φέτες.
Σε ένα σκεύος φούρνου με καπάκι τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και όλα τα λαχανικά εκτός από το μπρόκολο.
Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με το πετιμέζι και το περιχύνουμε στο φαγητό.
Νοστιμίζουμε με δεντρολίβανο, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα προσθέτοντας νεράκι, αν χρειάζεται.
15 λεπτά περίπου πριν τελειώσουμε το μαγείρεμα, προσθέτουμε τα φουντάκια του μπρόκολου.
Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, αφαιρούμε το καπάκι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 15-20 λεπτά, ώστε να ροδοκοκκινίσει η πέτσα του κοτόπουλου.
Δείτε ακόμα...
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εύκολη αραβική πίτα με σπιτικό φύλλο
Με αυτό το φύλλο, μπορείς να φτιάξεις από πίτες, μέχρι "αραβικές" πίτες για σάντουιτς ή για υγιεινά chips.
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ζυμαρικά με αγκινάρα
Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να αγαπήσουν τα παιδιά τις αγκινάρες!
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Χούμους. Θρεπτικό και νόστιμο!
Σου περίσσεψαν ρεβίθια; Μην τα πετάξεις!
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εύκολο κριθαράκι με λαχανικά
Θρεπτικό και νόστιμο γεύμα... στα γρήγορα!
Επιστροφή στην κορυφή
