ΜΕΝΟΥ
ΑΡΧΙΚΗ
ΕΓΚΥΟΣ & ΒΡΕΦΟΣ
ΠΑΙΔΙ
ΕΦΗΒΟΣ
NUTRITIPS
ΜΙΚΡΟΣ ΑΣΘΕΝΗΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αλμυρές συνταγές
23 Οκτωβρίου 2020
Κοτόπουλο στο φούρνο με κολοκύθα, μπρόκολο και καρότο
Φθινοπωρινή συνταγή με άρωμα και βιταμίνες.
Τα υλικά μας
Μπούτια και στήθος κοτόπουλου με πέτσα για όλη την οικογένεια
1 μικρή κολοκύθα κομμένη σε μεγάλες φέτες
1 μπρόκολο κομμένο σε φουντάκια
3-4 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 6-8 κρεμμυδάκια στιφάδου
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά πετιμέζι
2 κγ δενδρολίβανο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα κρεμμύδια στα 4, καθαρίζουμε τη σκελίδα του σκόρδου, κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά φουντάκια και τα καρότα σε μεγάλες φέτες.
Σε ένα σκεύος φούρνου με καπάκι τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και όλα τα λαχανικά εκτός από το μπρόκολο.
Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με το πετιμέζι και το περιχύνουμε στο φαγητό.
Νοστιμίζουμε με δεντρολίβανο, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα προσθέτοντας νεράκι, αν χρειάζεται.
15 λεπτά περίπου πριν τελειώσουμε το μαγείρεμα, προσθέτουμε τα φουντάκια του μπρόκολου.
Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, αφαιρούμε το καπάκι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 15-20 λεπτά, ώστε να ροδοκοκκινίσει η πέτσα του κοτόπουλου.
Δείτε ακόμα...
13 Μαρτίου 2016
Αλμυρές συνταγές
Τυρόψωμο
Αφράτο τυρόψωμο, το οποίο μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό κολατσιό για το σχολείο ή μέρος ενός κύριου γεύματος, όπως το βραδινό.
10 Νοεμβρίου 2018
Αλμυρές συνταγές
Mini calzone
Τα μικρά παιδιά λατρεύουν τις mini μερίδες...
06 Απριλίου 2018
Αλμυρές συνταγές
Μαγειρίτσα αλλιώς...με κοτόπουλο
Η "μαγειρίτσα" προκαλεί ανάμεικτα συναισθήματα, αφού περιέχει εντόσθια και πολλά παιδιά αλλά και ενήλικες δεν την προτιμούν. Η παραδοσιακή μαγειρίτσα, κρατάει τα λαχανικά και τον ανοιξιάτικο χαρακτήρα της, και αντικαθιστά τα εντόσθια με κοτόπουλο ή/ και μανιτάρια.
19 Φεβρουαρίου 2021
Αλμυρές συνταγές
ψάρι στο φούρνο με φινόκιο
Αρωματικό, θρεπτικό και μαμαδίστικο ψαράκι (κατάλληλο και γι' αυτούς που δεν αγαπούν τη μυρωδιά του ψαριού)
Επιστροφή στην κορυφή
