1. Βάλε τα αμύγδαλα σε ένα μίξερ ώστε να γίνουν σχεδόν σκόνη.
2. Πρόσθεσε τα βερίκοκα, την καρύδα, τους σπόρους, τη βανίλια και την κανέλα. Αναμιγνύεις μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μίγμα. 
3. Φτιάξε μπαλάκια χρησιμοποιώντας 1κουτ.σούπας από το μίγμα για κάθε ένα μπαλάκι.
4. Βάλε τα στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον. 
5. Αποθήκευσέ το σε αεροστεγές δοχείο. 

#tip: Χρόνος παραμονής στη συντήρηση του ψυγείου: 1 εβδομάδα.