Μυρωδάτη ροδακινόπιτα

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Γλυκές συνταγές

02 Ιουλίου 2021

Μία εύκολη, ελαφριά ροδακινόπιτα ιδανική για να γλυκαθούμε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Τα υλικά μας

5 ροδάκινα κομμένα φέτες
180-220 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι γάλα (χωρίς λακτόζη) ή γάλα αμυγδάλου*
1 αβγό
8 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζάχαρη

*η πίτα γίνεται και με κανονικό γάλα, αλλά θα περιέχει λακτόζη.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Χτυπάμε τη μισή ζάχαρη με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το αβγό και στη συνέχεια το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Στο τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνει ένας χυλός (όπως ο χυλός των κέικ).
Αλείφουμε με λίγο λάδι μία ταρτιέρα και χύνουμε μέσα τον χυλό.
Στρώνουμε από πάνω κυκλικά τις φέτες ροδάκινου.
Μόλις καλύψουμε όλη την επιφάνεια του γλυκού με φέτες ροδάκινου, πασπαλίζουμε από πάνω με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς (με αντιστάσεις πάνω - κάτω) για περίπου 45 - 50 λεπτά (μέχρι να ροδίσει).

Δείτε ακόμα...

06 Ιουνίου 2020

Γλυκές συνταγές

Λεμονάδα με μέλι

Συνδυάζουμε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του λεμονιού με τις αντιβακτηριακές ιδιότητες του μελιού και φτιάχνουμε το πιο δροσιστικό "αναψυκτικό" του καλοκαιριού.

15 Φεβρουαρίου 2019

Γλυκές συνταγές

Muffins χωρίς γλουτένη & λακτόζη

Νόστιμα και εύκολα muffins ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & ΛΑΚΤΟΖΗ.

29 Απριλίου 2021

Γλυκές συνταγές

Απίστευτο τσουρέκι ... στο μίξερ

Το σπιτικό τσουρέκι θέλει τρόπο και όχι κόπο, όπως πιστεύουμε.

20 Δεκεμβρίου 2020

Γλυκές συνταγές

Μελομακάρονα με καστανή ζάχαρη

Το αντιπροσωπευτικό γλυκό των Χριστουγένων.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή