24 Απριλίου 2016
Εύκολο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι
Το ταχίνι ανήκει στις "υπερτροφές". Φτιάχνουμε νόστιμο κέικ για όλη την οικογένεια.
 
Τα υλικά μας

  • 200 γρ. ταχίνι
  • 200 γρ. χυμός πορτοκαλιού
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 50 γρ. αλεσμένα ή ψιλοκομμένα καρύδια ή πούδρα αμυγδάλου
  • 80 γρ. σοκολάτα υγείας


Εκτέλεση

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω.
  • Κόβετε σε μικρά κομματάκια τη σοκολάτα υγείας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και έτοιμες σταγόνες σοκολάτας υγείας.
  • Αναμιγνύετε καλά το ταχίνι με τον χυμό και τη ζάχαρη.
  • Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε.
  • Ρίχνετε στο μίγμα τα καρύδια και τη σοκολάτα υγείας και ανακατεύετε ελαφρά.
  • Βάζετε το μίγμα του κέικ σε μία μακρόστενη φόρμα που έχετε λαδώσει και πασπαλίσει με λίγο αλέυρι.
  • Ψήνετε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι.
  • Αφήνετε να κρυώσει καλά πριν το κόψετε.

Δείτε ακόμα...
Επιστροφή στην κορυφή