Ψαροκροκέτες φούρνου - Παιδική διατροφή

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου

Το ψάρι για ... δύσκολους πελάτες αλλά και για τις γιορτινές μέρες.

Τα υλικά μας

Για 4 μερίδες:

500 γρ. φιλεταρισμένο ψάρι (γλώσσα, μπακαλιάρος, ...)
1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
1 λεμόνι βιολογικό ακέρωτο
1 & 1/2 Φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
2 κουτ.σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός, θυμάρι, λεμονόχορτο, ...) ή 1 Κουτ.σούπας ξερά μυρωδικά
2 αβγά
1/2 Φλιτζτσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβετε σε μικρά κομμάτια τα φιλέτα του ψαριού (στο μέγεθος / σχήμα που θέλετε να είναι οι κροκέτες σας).
Σε ένα ταψί απλώνετε χαρτί ψησίματος και το αλείφετε με το ελαιόλαδο.
Σε ένα ρηχό πιάτο τοποθετείτε την τριμμένη φρυγανιά και την ανακατεύετε με τα μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι και 1 κουταλιά ξύσμα από λεμόνι.
Σε ένα άλλο ρηχό πιάτο τοποθετείτε το αλεύρι και σε ένα πιάτο χτυπάτε τα αυγά.
Περνάτε ένα - ένα τα κομματάκια του ψαριού πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και στο τέλος από τη φρυγανιά. Φροντίζετε να καλυφθούν παντού από φρυγανιά.
Τοποθετείτε τα παναρισμένα φιλέτα ψαριού στο ταψί σας.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 10 λεπτά από τη μία πλευρά (μέχρι να ροδοκοκκινίσουν). Τα γυρνάτε και τα ψήνετε περίπου 5 λεπτά ακόμα για να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τρυφερό κοτόπουλο με γάλα καρύδας

Ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξεις γρήγορα νόστιμο κοτόπουλο

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κιμάς μανιταριών

Κιμάς μανιταριών για να βάλεις ποικιλία στη διατροφή σου ή για να περιορίσεις την κατανάλωση κρέατος.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρίτσα αλλιώς...με κοτόπουλο

Η "μαγειρίτσα" προκαλεί ανάμεικτα συναισθήματα, αφού περιέχει εντόσθια και πολλά παιδιά αλλά και ενήλικες δεν την προτιμούν. Η παραδοσιακή μαγειρίτσα, κρατάει τα λαχανικά και τον ανοιξιάτικο χαρακτήρα της, και αντικαθιστά τα εντόσθια με κοτόπουλο ή/ και μανιτάρια.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατατοκροκέτες φούρνου για παιδιά

Φτιάχνουμε πατατοκροκέτες στον φούρνο και έχουμε όλη τη νοστιμιά!!!

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή