ΜΕΝΟΥ
ΑΡΧΙΚΗ
ΕΓΚΥΟΣ & ΒΡΕΦΟΣ
ΠΑΙΔΙ
ΕΦΗΒΟΣ
NUTRITIPS
ΜΙΚΡΟΣ ΑΣΘΕΝΗΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γλυκές συνταγές
30 Δεκεμβρίου 2018
Σοκολατένιο υγρό κέικ - χωρίς γλουτένη & χωρίς προσθήκη ζάχαρης
To απόλυτο σοκολατένιο υγρό κέικ χωρίς γλουτένη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Τα υλικά μας
200γρ.κουβερτούτα σοκολάτας υγείας (προτειμούμε με περισσότερο από 65% κακάο)
200γρ.βούτυρο (όχι μαργαρίνη)
5 αυγά
Ξύσμα ενός βιολογικού πορτοκαλιού
1 κουτ.σούπας γεμάτη (βουνό) καλαμποκάλευρο
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή θερμοκρασία (ενδεικτικά 5 σε κουζίνα με 9 βαθμίδες).
Όταν λιώσει καλά το βούτυρο, προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε να ομογενοποιείται το μίγμα.
Προσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού και τέλος τη γεμάτη κουταλιά καλαμποκάλευρου και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα σε βουτωμένη καλά και αλευρωμένη, στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω και κάτω, για 25 - 30 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμο, αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά καλό θα ήταν να το βάλουμε και για μια ώρα στο ψυγείο, πριν το σερβίρουμε.
Αν θέλουμε, πριν το σερβίρουμε μπορούμε να το πασπαλίσουμε λίγη ζάχαρη άχνη ή λιωμένη κουβερτούρα
Δείτε ακόμα...
04 Φεβρουαρίου 2017
Γλυκές συνταγές
Εύκολη μπουγάτσα με 3 υλικά
Η μπουγάτσα είναι αγαπημένο κρεμώδες γλυκό. Μπορεί να αποτελέσει θρεπτικό πρωινό ή σνακ. Εμείς την κάνουμε έυκολη για όλους.
24 Ιουλίου 2016
Γλυκές συνταγές
Παγωμένο γιαούρτι σε ξυλάκι
Συνδυάζουμε τα ωφέλη του γιαουρτιού με την ανεκτίμητη απόλαυση του παγωτού.
18 Ιανουαρίου 2020
Γλυκές συνταγές
Κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη
Νόστιμο και θρεπτικό κέικ καρότου, ιδανικό για πρωινό, σνακ έξω ή μέσα στο σπίτι. Μια πρωτότυπη ιδέα για τα play dates του χειμώνα.
25 Απριλίου 2016
Γλυκές συνταγές
Πασχαλινά κουλουράκια
Ευκαιρία για δημιουργία στην κουζίνα.
Επιστροφή στην κορυφή
