Χωρίς γλουτένη & σοκολατένιο/ nutrischool.gr

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Γλυκές συνταγές

30 Δεκεμβρίου 2018

Σοκολατένιο υγρό κέικ - χωρίς γλουτένη & χωρίς προσθήκη ζάχαρης

To απόλυτο σοκολατένιο υγρό κέικ χωρίς γλουτένη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Τα υλικά μας

200γρ.κουβερτούτα σοκολάτας υγείας (προτειμούμε με περισσότερο από 65% κακάο)
200γρ.βούτυρο (όχι μαργαρίνη)
5 αυγά
Ξύσμα ενός βιολογικού πορτοκαλιού
1 κουτ.σούπας γεμάτη (βουνό) καλαμποκάλευρο

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή θερμοκρασία (ενδεικτικά 5 σε κουζίνα με 9 βαθμίδες).
Όταν λιώσει καλά το βούτυρο, προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε να ομογενοποιείται το μίγμα.
Προσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού και τέλος τη γεμάτη κουταλιά καλαμποκάλευρου και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα σε βουτωμένη καλά και αλευρωμένη, στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω και κάτω, για 25 - 30 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμο, αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά καλό θα ήταν να το βάλουμε και για μια ώρα στο ψυγείο, πριν το σερβίρουμε.
Αν θέλουμε, πριν το σερβίρουμε μπορούμε να το πασπαλίσουμε λίγη ζάχαρη άχνη ή λιωμένη κουβερτούρα

Δείτε ακόμα...

23 Δεκεμβρίου 2019

Γλυκές συνταγές

Χριστουγεννιάτικα gingerbread cookies... αλά ελληνικά!

Ανθρωπάκια, στολίδια ή σπιτάκι; Ό,τι κι αν επιλέξεις, θα περάσετε ένα δημιουργικό απόγευμα και θα μοσχομυρίσει το σπίτι κανέλα και γαρύφαλλο...

25 Απριλίου 2016

Γλυκές συνταγές

Πασχαλινά κουλουράκια

Ευκαιρία για δημιουργία στην κουζίνα.

10 Οκτωβρίου 2020

Γλυκές συνταγές

Vegan κέικ μήλου χωρίς μίξερ

Μυρωδάτο, αφράτο και θρεπτικό. Μια συνταγή χωρίς ζωικά συστατικά, ιδανική για χορτοφάγους, περιόδους νηστείας και άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

30 Μαρτίου 2020

Γλυκές συνταγές

Μηλόπιτα "τριφτή"

Η μηλόπιτα είναι γλυκό του χειμώνα. Ο συνδυασμός μήλου και κανέλας "ζεσταίνει" την ατμόσφαιρα.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή