1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder.
2. Αραιώνουμε τη σόδα σε 1 ποτηράκι χυμό πορτοκάλι.
3. Ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί, ώσπου να έχουμε μία ζύμη μαλακή και εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια μας.
4. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας.
5. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο ταψί μας.
6. Τα ψήνουμε στο φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.

Ευχαριστούμε τη γιαγιά Νέλλη για τη συνταγή.