Γρήγορα ζυμαρικά με μπρόκολο

EΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Με αυτή τη συνταγή θα φάνε όλοι μπρόκολο!!! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

Τα υλικά μας

Για 4 μερίδες ως κύριο πιάτο (ή 6-8 μερίδες ως συνοδευτικό)

350γρ.ζυμαρικά της επιλογής σου, εμείς προτιμούμε πέννες ή αχιβαδούλες
2 μπουκετάκια μπρόκολο
1 κούπα τυρί τριμμένο της επιλογής σου, εμείς προτιμούμε κασέρι

Για τη σάλτσα:

2κ.γλ.ξύσμα λεμονιού
2κουτ.σούπας χυμό λεμονιού
5κ.σ.ελαιόλαδο
1/3 φλιτζ.τσαγιού παρμεζάνα
1κουτ.γλυκού μυρωδικά της επιλογής σου

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή.
Σε μια γυάλα με καπάκι, βάζουμε τα υλικά της σάλτσας.
2 λεπτά πριν τελειώσει το βράσιμο των ζυμαρικών, βάζουμε το μπρόκολο σε μικρές φουντίτσες μέσα στην κατσαρόλα.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο, όμως κρατάμε λίγο από το νερό αυτό.
Προσθέτουμε 1/2 φλιτζ.τσαγιού από το νερό των ζυμαρικών στη γυάλα με τα υλικά της σάλτσας και ανακινούμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Περιχύνουμε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο με τη σάλτσα και προσθέτουμε και το τυρί και ανακατεύουμε καλά αλλά απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό το φαγητό και αν θέλουμε προσθέτουμε μαύρο πιπέρι ή πάπρικα.

Δείτε ακόμα...

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρύζι κουνουπιδιού;!

Το κουνουπίδι μεταμορφώνεται σε ρύζι...και μπαίνει στα πιάτα μικρών και μεγάλων.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νόστιμη κοτόπιτα

Φιάχνουμε νόστιμη κοτόπιτα με εύκολα υλικά, ιδανική για το σχολείο αλλά και το γραφείο.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τορτίγιες με σπανάκι

Μεξικάνικη λιχουδιά για τους μικρούς (και όχι μόνο) που δεν τρώνε το σπανάκι.

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η τέλεια σάλτσα ντομάτας για παιδιά

Νόστιμη σάλτσα ντομάτας, γεμάτη λαχανικά και βιταμίνες που μόνο καλό μπορούν να κάνουν. Ιδανική για μακαρόνια και πίτσα.

ΜΕΝΟΥ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις πιο φρέσκιες συνταγές, χρήσιμα tips διατροφής και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα για τα παιδιά σας!

Επιστροφή στην κορυφή